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A Milano fino 30 Aprile
Arte, storia e liquid science portano i 5 sensi alla massima esperienza. Vivi la prima esperienza immersiva al mondo dedicata al cocktail Negroni.
Scopri la storia e l’evoluzione del più iconico dei cocktail di sempre, attraverso un’esperienza che stimola i 5 sensi. Un’esposizione itinerante in location uniche unisce il concetto di exhibition ad un concetto di esperienza di degustazione dove scienza liquida e gastronomia gourmet vi faranno vivere e gustare la storia e le ispirazioni dell’icona dell’Aperitivo italiano nel mondo.
Posti limitati: ingresso solo con biglietto.
Include l’ingresso all’esperienza di degustazione immersiva. La degustazione è composta da un aperitivo con 3 portate (3 drinks in food pairing) che celebrano le origini della tradizione.
Include l’ingresso all’esperienza di degustazione immersiva. La degustazione è composta da 5 portate con (5 drinks in food pairing) per scoprire l’evoluzione del cocktail Negroni.
Arte, scienza liquida e gastronomia gourmet per vivere e gustare la storia del Cocktail Negroni.
Milano Torino
Pan brioche, magatello di vitello, maionese alla senape, pickles. Campari, Vermouth Del Professore, Coin di limone
Americano
Tarte tatin di pomodorini confit e cipolle, salsa bernese. Campari, Vermouth del Professore, soda all'aneto, foglia di ruta
Negroni
Risotto Riserva San Massimo, burro, parmigiano, crema di patate, nduja, cavolo nero, broccolo, olio alle erbe. Campari, Vermouth Rosso Del Professore, Bulldog gin, coin di arancia
a persona
Milano Torino
Pan brioche, magatello di vitello, maionese alla senape, pickles. Campari, Vermouth Del Professore, Coin di limone
Americano
Tarte tatin di pomodorini confit e cipolle, salsa bernese. Campari, Vermouth del Professore, soda all'aneto, foglia di ruta
Negroni
Risotto Riserva San Massimo, burro, parmigiano, crema di patate, nduja, cavolo nero, broccolo, olio alle erbe. Campari, Vermouth Rosso Del Professore, Bulldog gin, coin di arancia
Cardinale
Seppia scottata, salsa olandese, cime di rapa, limone candito. Campari allo shiso, gin all'olio d'oliva, AKA Jasmine
Twist del locale guest
Tartelletta, biscotto financier, ganache montata alla mandorla, suprema di pompelmo, origano fresco, sorbetto allo yuzu.
a persona
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