VIVI LA STORIA E L'EVOLUZIONE DELL'ICONA DELL'APERITIVO
A Roma , Palazzo Velli, dal 3 al 26 ottobre 2025
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A Roma , Palazzo Velli, dal 3 al 26 ottobre 2025
Dal 3 al 26 ottobre 2025
Arte, storia e scienza liquida portano i 5 sensi alla massima esperienza. Il nuovo concetto di bar immersivo dedicato al cocktail Negroni arriva nella tua città. Vivi l’evoluzione del drink più iconico di sempre, attraverso l’esperienza sensoriale unica. Un’esposizione itinerante in location uniche che unisce il concetto di exhibition audio video ad un concetto di degustazione dove mixology e gastronomia gourmet vi faranno vivere e gustare le ispirazioni dell’icona dell’Aperitivo italiano che hanno conquistato il mondo.
Posti limitati: ingresso solo con prenotazione.
Include l’ingresso all’esperienza di degustazione immersiva. La degustazione è composta da un aperitivo con 3 portate (3 drinks in food pairing) che celebrano le origini della tradizione.
Include l’ingresso all’esperienza di degustazione immersiva. La degustazione è composta da 5 portate con (5 drinks in food pairing) per scoprire l’evoluzione del cocktail Negroni.
Arte, scienza liquida e gastronomia gourmet per vivere e gustare la storia del Cocktail Negroni.
Milano Torino
Pan brioche, magatello di vitello, maionese alla senape, pickles. Campari, Vermouth Del Professore, Coin di limone
Americano
Tarte tatin di pomodorini confit e cipolle, salsa bernese. Campari, Vermouth del Professore, soda all'aneto, foglia di ruta
Negroni
Risotto Riserva San Massimo, burro, parmigiano, crema di patate, nduja, cavolo nero, broccolo, olio alle erbe. Campari, Vermouth Rosso Del Professore, Bulldog gin, coin di arancia
a persona
Milano Torino
Pan brioche, magatello di vitello, maionese alla senape, pickles. Campari, Vermouth Del Professore, Coin di limone
Americano
Tarte tatin di pomodorini confit e cipolle, salsa bernese. Campari, Vermouth del Professore, soda all'aneto, foglia di ruta
Negroni
Risotto Riserva San Massimo, burro, parmigiano, crema di patate, nduja, cavolo nero, broccolo, olio alle erbe. Campari, Vermouth Rosso Del Professore, Bulldog gin, coin di arancia
Cardinale
Seppia scottata, salsa olandese, cime di rapa, limone candito. Campari allo shiso, gin all'olio d'oliva, AKA Jasmine
Twist del locale guest
Tartelletta, biscotto financier, ganache montata alla mandorla, suprema di pompelmo, origano fresco, sorbetto allo yuzu.
a persona
Mappa interattiva. Se hai difficoltà a consultarla, apri Google Maps in una nuova scheda .
dal 3 al 26 ottobre 2025
Palazzo Velli
Piazza Sant'Egidio 10, Roma
Piazza Sant’Egidio si raggiunge a piedi in 5 minuti da Piazza Santa Maria in Trastevere, nel cuore del rione, percorrendo Via della Scala. A piedi dalla metro B fermata Piramide oppure in bus linea 115 fermata Mameli.
Quattro storici bar come ospiti speciali in Negroni Room, solo per pochi giorni.
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