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Dall' 11 al 25 ottobre a Torino
Dall' 11 al 25 ottobre
Arte, storia e liquid science portano i 5 sensi alla massima esperienza. Vivi la prima esperienza immersiva al mondo dedicata al cocktail Negroni.
Scopri la storia e l’evoluzione del più iconico dei cocktail di sempre, attraverso un’esperienza che stimola i 5 sensi. Un’esposizione itinerante in location uniche unisce il concetto di exhibition ad un concetto di esperienza di degustazione dove scienza liquida e gastronomia gourmet vi faranno vivere e gustare la storia e le ispirazioni dell’icona dell’Aperitivo italiano nel mondo.
Le opere storiche, curate da Galleria Campari, vi accoglieranno nel salotto della Negroni Room arricchite dai contributi inediti sul conte Negroni di Giunti Editori. L’esperienza culmina con l’accesso alla Room, dove attraverso un sistema audiovisivo immersivo potrete vivere l’innovativa degustazione gourmet in pairing cocktail e food.
Due formule possibili, Aperitivo da 45’ minuti oppure Cena da 75’ minuti. Posti limitati: ingresso solo con biglietto.
Include l’ingresso all’esperienza di degustazione immersiva di 45 minuti. La degustazione è composta da un aperitivo con 3 portate (3 drinks in food pairing) che celebrano le origini della tradizione.
Include l’ingresso all’esperienza di degustazione immersiva di 75 minuti. La degustazione è composta da 5 portate con (5 drinks in food pairing) per scoprire l’evoluzione del cocktail Negroni.
Arte, scienza liquida e gastronomia gourmet per vivere e gustare la storia del Cocktail Negroni.
Milano Torino
Pan Brioche, magatello di vitello, mayo di bisque, pickles
Hot dog di maiale e calamaro, pesto di basilico.
Campari, Vermouth Del Professore, Coin di limone
Americano
Tartare di manzo, verdure condite, siracha, wafer. Campari, Vermouth del Professore, soda all'aneto, foglia di ruta
Negroni
Riso Riserva San Massimo, spuma di patate, tartufo, olio alle foglie di fico Campari, Vermouth Rosso Del Professore, Bulldog gin, coin di arancia
a persona
Milano Torino
Pan Brioche, magatello di vitello, mayo di bisque, pickles
Hot dog di maiale e calamaro, pesto di basilico
Campari, Vermouth Del Professore, Coin di limone
Americano
Tartare di manzo, verdure condite, siracha, wafer. Campari, Vermouth del Professore, soda all'aneto, foglia di ruta
Negroni
Riso Riserva San Massimo, spuma di patate, tartufo, olio alle foglie di fico Campari, Vermouth Rosso Del Professore, Bulldog gin, coin di arancia
Cardinale
Seppia scottata, piselli, pastinaca, beurre blanc al basilico, limone candito. Campari allo shiso, gin all'olio d'oliva, AKA Jasmine
Twist del locale guest
Sorbetto allo Yuzu, olio d’oliva e sale nero.
Maritozzo alla panna, cioccolato e frutti rossi.
a persona
Quattro storici bar come ospiti speciali in Negroni Room, solo per pochi giorni.
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